春季，人们经常感到口干舌燥、鼻腔干、喉咙痒，这些都是“上火”的征兆。市烹饪协会专家介绍，市民不妨自己试着熬制一些“降火”粥给身体“降火”。

　　山药糯米粥

　　配料：

　　山药、荸荠、大枣、糯米。

　　山药糯米粥

　　做法：

　　将山药去皮洗干净切成片备用，将鲜荸荠冲洗干净削去外皮，切成丁，再将糯米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥干水分，最后将大枣洗干净备用。

　　糖尿病患者在饮用时不要放糖

　　取锅放入冷水，加入以上材料先用大火煮开，再用小火慢炖约1个小时后即可饮用。喝时可放些白糖调味。

　　适用人群：出现“春燥”状况的人群。但糖尿病患者在饮用时不要放糖。